Αγορά Κρέατος Πουλερικών

 

 

 

Η έκθεση αναφέρει, επίσης, ότι το κόστος των ζωοτροφών αυξήθηκε σε όλη την Ευρώπη και η αποτυχία της εξισορρόπησης των τιμών των προϊόντων, ώστε να ταιριάζει με την αύξηση αυτή, οδήγησε σε περαιτέρω πίεση στη βιομηχανία πουλερικών κατά το δεύτερο εξάμηνο του 2012.

 

Παρά την αύξηση της τιμής των ζωοτροφών, η παραγωγή αυξήθηκε, ως απάντηση στην αυξημένη ζήτηση εκ μέρους των καταναλωτών. 

 

Η προοπτική για το επόμενο έτος είναι παρόμοιες συνθήκες. Οι αναλυτές ελπίζουν, ότι θα υπάρξει μια χαλάρωση των τιμών των ζωοτροφών, ώστε να καταστεί ο τομέας πιο κερδοφόρος. Με την επιβράδυνση της ανάπτυξης στην ΕΕ και την παγκόσμια παραγωγή, σε απάντηση για το υψηλό κόστος των ζωοτροφών, και με μικρή αύξηση των εισαγωγών, θα υπάρξει μια μικρή αύξηση στις τιμές των κοτόπουλων, σύμφωνα με την έκθεση.

 

Σε τοπικό επίπεδο, η παραγωγή κοτόπουλων στην Ιρλανδία αυξήθηκε το 2012, αλλά η παραγωγή μειώθηκε ιδίως στο κρέας γαλόπουλου. Συνολικά, η παραγωγή κρέατος πουλερικών αυξήθηκε κατά 1% σε 124.000 τόνους. Περίπου το 85% των ιρλανδικών εξαγωγών πουλερικών είναι στο Ηνωμένο Βασίλειο και ο όγκος μειώθηκε ελαφρά το 2012, ενώ η αξία αυξήθηκε σε περίπου € 175εκ.