εγγραφείτε: Άρθρα

leader

Φυλές Ορνίθων

0 comments
Φυλές Ορνίθων

 

Εξημερωμένες όρνιθες υπάρχουν στην Ελλάδα από την αρχαιότητα, όμως δεν υπάρχει καμία επίσημα αναγνωρισμένη φυλή, ούτε εκτράφηκαν ποτέ συστηματικά, ούτε αποτέλεσαν αντικείμενο μελέτης.

 

Πυρήνες από ντόπιες κότες ελευθέρας βοσκής εξακολουθούν να εκτρέφονται ιδιαίτερα σε απομονωμένες περιοχές της ηπειρωτικής και νησιωτικής χώρας. Τελευταία ο πληθυσμός τους μειώθηκε δραματικά διότι αντικαταστάθηκαν από εισαγόμενες φυλές. Οι ντόπιες όρνιθες είναι γενικά μικρότερες σε μέγεθος (όχι όσο κάποιες ξένες διακοσμητικές φυλές). Διατηρούν την ικανότητα επώασης και ανατροφής των νεοσσών, καταναλώνουν μικρότερη ποσότητα τροφής, έχουν μεγαλύτερη αυγοπαραγωγή, ενώ εμφανίζουν και κάποια χαρακτηριστικά άγριας όρνιθας όπως:

  • ισχυρό ένστικτο αυτοσυντήρησης,
  • ανεπτυγμένη ικανότητα να πετούν και
  • τάση να κουρνιάζουν στα υψηλότερα σημεία των δένδρων.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι οι οποίοι θα μπορούσαν να εξελιχθούν σε καθαρόαιμες φυλές. Μεταξύ αυτών είναι η Κατσουλίερα (τύπος με λοφίο), Σκαλτσουνάτη (με φτερά στα πόδια), Μπουφούνες (γενιάδα), Νανόκοτα Θράκης, Γυμνόλαιμη Λέσβου, Φιλιανή Λέσβου, Μαύρη Κότα Καλαμάτας/Μεσσηνίας, Γυφτοκόκορας (Θεσσαλίας ίσως και άλλων περιοχών), Πετρωτή/Λαθουράτη, μικρόσωμοι τύποι διάφορων περιοχών όπως Τρικάλων, Καρδίτσας (χωριό Παλαμάς).

Κάποιες ποικιλίες εκτρέφονται με βάση χαρακτηριστικά όπως την παρατεταμένη κραυγή των αρσενικών (Θεσσαλία, Θράκη), ή την χρησιμοποίησή τους σε κοκορομαχίες όπως οι Χιλιανές των Πομάκων.

Όρνιθες με κατσαρό πτέρωμα αναφέρονται στην Πελοπόννησο, Λαμία και Λέσβο. Παλαιότερα ήταν μάλλον πιο διαδεδομένες.

Κάποιοι τύποι θεωρούνται ήδη εξαφανισμένοι όπως οι Φωλιδοτές κότες Χαλκιδικής και τα Νησυριώτικα Κοκόρια (μάχης).

Η επιβεβαίωση και ο προσδιορισμός της γεωγραφικής εξάπλωσης των πληθυσμών είναι στο αρχικό στάδιο έρευνας. Ντόπιες κότες απροσδιορίστου ταυτότητας αναφέρονται στην Αλόννησο, το Σκαλοχώρι Λέσβου, Ήπειρο, Αντίπαρο, Πάρο, Κέρκυρα, Σκύρο, Μήλο και Νάξο.

Οι πιο αντιπροσωπευτικές φυλές ορνίθων αναφέρονται παρακάτω, σύμφωνα με μια δημοσίευση που έγινε από τον Δημήτρη Στάμο, Γεωπόνο, στο http://eagrotia.blogspot.gr

ΑΥΓΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ ΤΥΠΟΣ(μεσογειακής προέλευσης)

Φυλή Leghorn

o   Κορμός μακρύς
o   Θώρακας μέτρια βαθύς και ευρύς
o   Νωτιαία γραμμή έντονα κοίλη
o   Φτέρωμα λευκό, απλόλοφη
o   Ράμφος, δέρμα, μετατάρσια κίτρινα και παρωτίδες λευκές
o   Αυγά λευκού χρώματος και υψηλή αυγοπαραγωγή
o   Δεν κλωσσάει
o   Ζ.Β  2 κιλά θηλυκό και 2,7 κιλά αρσενικό

Εγχώρια όρνιθα

o   Φτέρωμα διαφόρου χρωματισμού
o   Ανθεκτική και λιτοδίαιτη
o   Αυγοπαραγωγή μικρή
o   Κλωσσάει
o   Υπάρχει σε γυμνόλαιμο ποσοστό

 

ΕΝΔΙΑΜΕΣΟΣ  ΚΡΕΟΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΣ  ΤΥΠΟΣ (αμερικάνικης προέλευσης)

Φυλή Rhode Island Red

o   Σώμα βαρύτερο, βαθύτερο και ευρύτερο
o   Φτέρωμα καστανέρυθρο
o   Ράμφος, δέρμα, μετατάρσια κίτρινα
o   Παρωτίδες ρόδινες(Απλόλοφη ΄κ Ροδόλοφη)
o   Χρώμα αυγών καστανό
o   Ικανοποιητική αυγοπαραγωγή
o   Κλωσσάει μερικές φορές

Φυλή New Hampshire

o   Προήλθε από τη Rhode Island με στόχο την υψηλότερη αυγοπαραγωγή και εκκολαπτικότητα
o   Χρώμα φτερώματος ερυθρό – ξανθό(ανοιχτότερο)
o   Δέρμα και μετατάρσια κίτρινα
o   Αυγά καστανά

Φυλή Plymoyth Rock

o   Δυο παραλλαγές
1)με φτέρωμα μελανόλευκο σε ραβδώσεις-ενδιάμεσος τύπος         (ζ.β θηλυκών= 2,81κιλά και αρσενικών 3,63κιλά)
2)με φτέρωμα λευκό –κρεοπαραγωγικός τύπος
(ζ.β θηλυκών= 3,40κιλά και αρσενικών 4,31κιλά)
o   Δέρμα και μετατάρσια κίτρινα
o   Παρωτίδες ρόδινες
o   Λοφίο απλό
o   Αυγά καστανά

 

ΑΓΓΛΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Φυλή  Cornish

o   Εξαιρετική μυϊκή ανάπτυξη
o   Ιδιαίτερα συμπαγή διάπλαση
o   Βαθύ θώρακα και στήθος που προεξέχει
o   Φτέρωμα à μελανό, αργυρό, λευκό
o   Δέρμα και μετατάρσια κίτρινα
o   Παρωτίδες ρόδινες
o   Αυγά καστανά
o   Πισόλοφη
o   Εξαιρετικά χαρακτηριστικά κρεοπαραγωγης, αλλά μικρό αριθμό αυγών με μικρό μέγεθος και εκκολαπτικότητα

Φυλή Sussex

o   Δημοφιλέστερος τύπος ο κρεοπαραγωγικός λευκός(με περιλαίμιο από πηδαλιώδη φτερά μελανά), αλλά και παραλλαγή κηλιδωτή
o   Ζ.β. θηλυκών= 3,20κιλά και αρσενικών 4,10κιλά
o   Δέρμα και μετατάρσια λευκά
o   Παρωτίδες ρόδινες
o   Απλόλοφη
o   Αυγά καστανά

Φυλή Astralorp

o   Ανήκει στον ενδιάμεσο – κρεοπαραγωγικό τύπο με καλή αυγοπαραγωγή
o   Ζ.β. θηλυκών= 2,50-3κιλά και αρσενικών 3,40-3,90κιλά
o   Φτέρωμα μελανό, δέρμα λευκό, μετατάρσια σκουρόχρωμα
o   Παρωτίδες ρόδινες, απλόλοφη

ΑΣΙΑΤΙΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ

Φυλή Light Brahma

o  Εξαιρετικά βαρύσωμη φυλή
o   Ζ.β. θηλυκών= 4,30κιλά και αρσενικών 5,40κιλά
o   Φτέρωμα λευκό και μελανό στη βάση του λαιμού και στα άκρα των πηδαλιούχων φτερών
o   Το φτέρωμα επεκτείνεται στα μετατάρσια
o   Δέρμα και μετατάρσια κίτρινα
o   Παρωτίδες ρόδινες , πισόλοφη